碘呈色度早是指方便面中淀粉熟化的程度。測試目的在于通過對食品及濕條碘呈色度的測定，以達到對成品α化程度的控制，以找出濕條與成品的碘呈色度是否存在相關性。

現在我們化工行業也需要開始測量碘呈色度，HunterLab Vista是一款專業測各類化學溶劑的色度儀。它可以為您簡單快速的測定碘呈色度。無需復雜的制備過程。直接讀取數據即可。另外它還可以檢測鉑鈷色度、酸洗色度，賽波特色度、加德納色度、碘呈色度、ASTM D1500色度、熔融色度等等。如您有測試需求，請聯系上海信聯公司。